L'Istituto Professionale "F. Podesti" ha ottenuto la Certificazione di Qualità UNI EN ISO 9001:2000 nell'anno scolastico 2003/2004.
L'adozione di un Sistema di Gestione per la Qualità, secondo la suddetta norma e le direttive regionali, è stata per la scuola una scelta coerente con la sua strategia organizzativa perseguita per anni, ed ancora oggi le attività svolte sono decisamente orientate al mantenimento della certificazione e del sistema di controllo dell'Ente Terzo.
La ferma convinzione che le risposte più adeguate che la scuola può dare, ad un'utenza mutevole ed esigente, sono la ricerca ed il cambiamento, motiva il nostro obiettivo verso il miglioramento continuo, di noi stessi e del nostro modo di lavorare, che concretamente si traduce in:

centralità dell'interesse e della soddisfazione delle attese di tutti gli utenti;

maggiore attenzione al ruolo della scuola come attore sociale;

formazione di competenze culturali e professionalizzanti degli studenti in accordo con il mercato del lavoro;

perseguimento della dispersione scolastica;

valorizzazione delle risorse umane ed il miglioramento costante del clima relazionale e delle condizioni di lavoro;

attenzione alle innovazioni possibili per essere pronti al cambiamento, o anticiparle;

utilizzare le esperienze accumulate per correggere gli errori e migliorarci.